Ezen a projektnapon a 2a osztály egy különösen gyakorlatias pályaorientációs foglalkozáson vett részt a Wolf étteremben. A séf személyesen szánt időt arra, hogy megismertesse a diákokkal a gasztronómia világát – és ezt a legfinomabb módon tette: közös pizzasütéssel.
A tészta elkészítésétől a végső feltétig mindenki segített. A fiatalok gyúrták, formázták és tálalták saját pizzáikat, és közben lépésről lépésre megtanulták, milyen folyamatok szükségesek egy professzionális konyhában. Mindeközben megismerkedtek a gasztronómia különböző szakmáival – a szakácstól és a konyhai kisegítőktől a vendéglátásig. Sokakat különösen lenyűgözött, mennyi szervezés, csapatmunka és precizitás rejlik a látszólag egyszerű mozdulatok mögött.
A saját készítésű pizzák közös kóstolása során kiderült, hogy az osztály nemcsak lelkesedéssel, hanem nagy tehetséggel is látott munkához. A hangulat vidám volt, a motiváció pedig érezhetően magas.
Mind a vendéglő vezetője, mind a diákok egyértelműen pozitív következtetést vontak le: a fiatalok lelkesedtek a gyakorlat, az élvezet és a lehetséges jövőbeli munkaterületbe való betekintés keverékéért. Hálás köszönet illeti a Gasthaus Wolf csapatát ezért a különösen ízletes és tanulságos tanóráért.
