A Talent School program keretében a krumbachi középiskola első osztályos tanulói az Ochmann pékségbe látogattak, hogy közelebbről is megismerkedjenek a pékmesterséggel. Miután a gyerekek sikeresen azonosították az előkészített alapanyagokat, Barbara Ochmann pékmester és csapata irányításával munkához is láttak: saját kezűleg formáztak édes fonott kalácsokat és ropogós sós rudakat, ami még a modern gépek mellett is igazi fizikai kihívást jelentett a kis kezeknek.
A jól megérdemelt, helyben sütött uzsonna után a diákok átfogó képet kaptak a pékség működéséről, a gépek használatáról, a munkaidő sajátosságairól és a szakmai képzésről. Az elkészült finomságokat a pékség később az iskolába szállította, így a gyerekek büszkén vihették haza saját remekeiket. A pékmesternőt lenyűgözte a diákok szorgalma, és kiemelte: rendkívül fontos, hogy a fiatalok már ebben a nyitott, őszintén kíváncsi életkorban közvetlen tapasztalatokat szerezzenek a helyi vállalkozásokról és a kétkezi munka szépségéről.
