Im Zuge der Talent School machte sich die erste Klasse der NÖMS auf in die Bäckerei Ochmann in Krumbach, um dort den Beruf der Bäckerin/des Bäckers genauer unter die Lupe zu nehmen und auch gleich selbst Hand anzulegen. Die Teige waren bereits vorbereitet, alle Zutaten wurden von den Kindern richtig identifiziert, und schon konnten unter der Anleitung von Bäckermeisterin Barbara Ochmann unter ihrem engagierten Team süße Striezerl und gschmackige Salzstangerl in rauen Mengen selbst hergestellt werden. – Auch mit maschineller Unterstützung noch eine Herausforderung für Kinderhände!

Zwischendurch durfte eine köstliche Jause mit einem Striezel aus der eigenen Backstube natürlich nicht fehlen. Die Freude war riesengroß, als die Kinder ihre selbst gebackenen Köstlichkeiten in die Schule geliefert bekamen und mit nach Hause nehmen durften. Nebenher gab es viel Neues über das Berufsbild, die Lehre, die Arbeitszeiten und die Backstube mit all ihren Maschinen zu erfahren, und es blieb keine Frage offen. Bäckermeisterin Barbara Ochmann war begeistert vom Interesse und Fleiß der Kinder und stellte fest, dass es sicher wichtig sei, dass bereits jüngere SchülerInnen Betriebe erleben – in einem Alter, wo sie noch nicht „cool“ sein müssen, neugierig sind und gerne mitarbeiten.