Im Rahmen des Unterrichtsfaches Ernährung und Gesundheit unternahmen die Schülerinnen und Schüler einen Lehrausgang zu einem Restaurant, um einen Einblick in den Arbeitsalltag der Gastronomie zu erhalten. Vor Ort konnten sie aktiv mitarbeiten und verschiedene Aufgaben übernehmen. Dazu gehörten unter anderem das sorgfältige Decken der Tische, das Polieren des Bestecks sowie weitere vorbereitende Tätigkeiten im Servicebereich.
Das Besondere an diesem Lehrausgang war die Möglichkeit, theoretische Inhalte aus dem Unterricht unmittelbar in der Praxis anzuwenden. Die Jugendlichen lernten dabei nicht nur wichtige Arbeitsabläufe kennen, sondern auch, wie viel Sorgfalt, Teamarbeit und Verantwortungsbewusstsein hinter einem gelungenen Restaurantbesuch stecken.
Durch die direkte Mitarbeit erhielten die Schülerinnen und Schüler wertvolle Einblicke in ein mögliches Berufsfeld und konnten ihre sozialen sowie praktischen Kompetenzen erweitern. Das Restaurantteam zeigte sich erfreut über das Interesse und den engagierten Einsatz der Jugendlichen. Auch die Schülerinnen und Schüler selbst nahmen viele positive Eindrücke mit. Besonders die Möglichkeit, einmal hinter die Kulissen eines Gastronomiebetriebes zu blicken und selbst mit anzupacken, wurde von ihnen sehr geschätzt.
Der Lehrausgang stellte somit eine gelungene Verbindung von schulischem Lernen und praktischer Berufsorientierung dar.
